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2007年1月30日 (火)

第一弾!

先日、JAきたみらい端野産のペコロスとアーリーレッドが届きました~♪

で、早速作りましたョ^^

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この日は和食!
一応、栄養バランスを考えていますョ。

我が家の食事披露なんて、初体験ですヮ(//▽//)

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先ずはメイン。

ポークソテー葱ソース野菜添え。
ビタミンB1を吸収しやすいように
温野菜にしました。
ソースは、ペコロスを使ってタルタルソースに!
ここに隠し味で、粒マスタードたっぷり(^m^)
野菜に付けても、お肉に付けても絶品です^^

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シメジと菜の花と笹竹の炊合わせ。

春の味イッパイで、
カラダが目を覚まします!
プリッと感を残して調理しますョ^^

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山芋入り茶碗蒸し。

卵、山芋、ダシを1:1:3
ふんわりトロッと仕上がりました~
これ、病み付きになりそぉーッ(≧▽≦)

あとは、私のだーい好きなお豆腐!
ミネラル補給に海草は欠かせません!!!

序でに、仕入れの時に買ったプルンプルンのたち(´ー`*
紅葉おろしは、大根、ニンジン、鷹の爪、豆板醤。
手作りのすだちポンをかけていただきました~!

アーリーレッド?
写っていませんが、味噌汁に入れてみました。
ポリフェノールたっぷりなので、水に晒すのはモッタイナイ!!!
で、汁までぜ~んぶ飲めるモノにしました^^

食はカラダを作ります。
ただ食べればイイと言うものではありません!
バランスを考えて、美味しく楽しくありたいですね(*^・^)ノ♪

会話も弾めば、吸収率抜群の栄養食品に早変わり!!!
もっともっと美味しくなりますよ~~~

コレを機に、色んなレシピ紹介していきたいなぁ。。。
な~んて思っています!
お付き合いヨロシクね^^

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コメント

みかぁぁん☆ちゃん
ありがとう!!!
この茶碗蒸し、よかったよ~^^
是非、作ってみてネ☆

腕上げた頃にお邪魔しますよォ(⌒m⌒*ムフッ

投稿: さとら | 2007年2月 7日 (水) 09時08分

うわーーー。。
なんて美味しそうなご飯なんでしょw
茶碗蒸し、私もつくってみよう^^

投稿: みかぁぁん☆ | 2007年2月 6日 (火) 18時51分

ニョッキさん♪
お褒めのお言葉ありがと(^^*

作り始めると、アレもコレもって欲張りになるんですぅ(⌒m⌒)
家族になってみます?(笑
もう、既にとらは大家族になってますよ~
み~んな、ただいまぁって帰ってきますから!(笑
いらっしゃいよりお帰りって言う方が多かったりして(^▽^)ノ

いつでも帰って来ていいですよ~~~♪

投稿: さとら | 2007年1月31日 (水) 09時01分

なんて素敵な食卓☆もう言葉になりません…^o^; 弟子にして下さいm(_ _)m そして家族にして下さいm(_ _)m オリーブも萬咲参もパパも面倒見ますから…b^-゜(笑

投稿: ニョッキ | 2007年1月30日 (火) 21時43分

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