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2007年6月15日 (金)

ぬくもりの小旅行♪

先日の2連休に山菜を採りに行きました。

まぁ~、とっても快晴で、とっても暑かったわぁ。。。
グチャグチャになりながら、せっせと竹の子採りしてきました!

ここで一杯できたら最高に幸せなんだろうなぁ~
な~んて思いつつ必死で我慢しましたョ(≧A≦;

帰り道。
あまりの暑さに車中ジリジリしてます!
思いっきり汗も掻いたので、お風呂にも入りたいし…

ん?
呼んでない?
温泉が?
行く?
行こう!

自問自答の末、温泉に呼ばれることにしました~^^

先ずは、採ったものが傷まないようにとらに置いてと。
とらママ拾って、いざしゅっぱーつ!

朝里峠経由で定山渓へ。
温泉に入れるぅ~♪
ルンルン氣分で、鼻歌歌いながらのドライブ~^^

がッ!(@0@)
ダム近辺の電光掲示板に文字が光ってる!
「朝里峠通行止め」
(|||_|||)・・・・・・・マジ?

迂回路も見つからず、元来た道をUターン。
1時間以上もロスしたわよ~0(_ _*)0
ドッと疲れが押し寄せてきた。。。

氣を取り直して、石山通りまで辿りつたところで…赤ランプが点いてるじゃないの!
はぁ~、次のスタンドに入るかぁ~(* ̄Д ̄)=3

070611_16050001_1人が出てきません。

よく見たら、セルフスタンド。

えーッ(‥ヽ

初体験です!
説明を読んで、どうにか給油終了。。。

お金を入れるところを探したのですが、見つからず…
よく見たら、中でお会計だったのね(--#

何とも珍道中ですわ!(失笑;
無事に着けますように…

070611_16470001_14時半到着~

定山渓といえば、いつも泊まっている宿があるんですが、今回は素通りで、こちらに向かいました!

お食事が美味しいと聞いたので、浮氣してみました^^

玄関を潜ると、「ぬっくん」っていうウサギが出迎えてくれました。
思わず「ひゃぁ~、後で遊びに来るから待っててね~」
出迎えの人がいるのも忘れて、大声で「ぬっくん」に話し掛けてました…(^^;

帳場でチェックインして、係りの方の先導でお部屋まで。
古さを活かして配列された展示品が、妙に落ち着きます。

部屋に入って見ると…普通です。
いつもの宿と比べると、至って普通です。
ですが、そんなことはどうでもいいんです!

先ずはコレ。
プシュッッ・。o:・o.
(*^‐^∀☆∀^0^*)かんぱーい!
この一杯が飲みたかったよ~~~
ねぇ、何だかこの部屋落ち着くね。byとらママ

さぁ、ご飯前にひとッ風呂!
やわらか~いお湯でした。
全身隈なくマッサージ(#^‐^#)きもちぃーッ!

さーて、お楽しみのご飯ターイム☆

070611_19120001_2先付の南瓜プリン

ダシが利き過ぎず、南瓜の甘味がほんのり。。。

キャビアの塩氣が程よくマッチしています。

湯葉がまた、それを包み込んで心地のいい味に仕上がっています。

おいしゅうございますm(*u_u*)m

ちょっと、評論家氣取りで行かせていただきます!(笑

食前酒のグレープフルーツ酒もイッキに飲み干しちゃいました。

070611_19190001_1お次は御造里。

新鮮です!
全く生臭さがありません!

刺身は好き嫌いの多いとらママでもぺロリ( ̄¬ ̄)

ハーブと一緒に頂きました~
これ、イイねッ^^

070611_19490001_1続いて凌ぎ
本当は穴子笹寿司なのですが、2人共苦手なので替えていただきました。

鰊笹寿司です。

ふっくらした鰊が鱧を思わせる食感!
タレもご飯によく合ってます。
酢の味も壊してませんよ~

奥に見える烏賊葉山葵にはビックリ(◎。◎゛
生烏賊に葉山葵を混ぜて頂くのですが、絶妙な塩梅!
烏賊の甘さを引き出します。うっまぁーッ(´▽`*

070611_19410001_1まだまだ!
続いて焼き物。

帆立と旬菜の地物ふき味噌添え

野菜が笑ってます^^
とらに匹敵するくらいの旨さです=3
カラダがホッとしましたよ。

ふき味噌は、濃からず薄からず、風味の利いたなかなかやるヤツ(^‐^d
コヤツは使えるッ!
ですが、とらでは出ません。悪しからず…

070611_19490002_1お次は温物。

百合根と蟹の手作りはんぺん

筍となめこも入っています。
優しい味が口いっぱいに広がります。。。
しぁ~わせ~( ̄∀ ̄)・*。・+.*。・。

また、あんがイイのよ(^0^)m″
優しさをまろやかに包み込んでますからーッ!

まいったぁ。。。
がんももイイけどはんぺんもねッ(^m^)
エビとろろはんぺんってどう?

070611_20080001ホイ、お次は酢物。

赤鶏と蓮芋の琥珀和え

養老豆腐と橙酢がフルーツのような爽やかさを醸し出しています。
鶏もサラダ感覚であっさりさっぱり☆
蓮芋の粘りが調和してくれます。

酢物のイメージがグーンとアーップ↑

デザートで十分イケるわぁ。。。

ココまで全戦全勝(⌒∇⌒*/

070611_20190001なのに、なのに、なにこれーッ(o^ー^o)
ホッペ落ちましたぁ。。。

イベリコ豚のしゃぶしゃぶ

甘くて香ばしいイベリコ豚ヾ(≧▽≦)ヽ
うんまいッ!

肉も然ることながら、旬野菜に感激!
クレソン、蕨、牛蒡、三つ葉、豆腐。
旬です=3
ゴチャゴチャ鍋定番野菜を入れればいいってもんじゃありません( ̄‥ ̄)=3
今、美味しいモノが一番なんです!
あっ、とらの宣伝文句でした…(笑

070611_20320001「〆にご飯お持ちしますね^^」
って言われたけど…
「ご飯は入りそうにありません。」
って言ったら、「では、うどんはいかがですか?」
「はい(^^/食べます!」

しこしこ麺が絶品☆
時間が経っても伸びません。
山菜うどんを頂いているみたい。
しゃぶしゃぶなのに、味付け汁なんです!
ポン酢ほど酸味がなく、けんちん汁ほど醤油っぽくない…
鶏を使っている訳でもないのに、あっさりコク旨。
お腹一杯って言ってるのに、スープまでしっかり飲み干しました~(^^;

070611_20590001あまりに夢中になり過ぎて、一口食べちゃったぁ…

最後のお品、菓子です。

ココナッツのブランマンジェ

イチゴソースの甘酸っぱさが、甘さを還元します。
私は、ココナッツミルクはちと苦手なのですが、それとは違った風合いがありました。
料理は微妙さで美妙になるものですねッ(^_-)=☆

久々に楽嬉しい食事ができました~♪

勿論、もてなしもヨカッタですよ~

会話のひとつひとつ丁寧で温かみがあり、安心と信頼が同居した空間でした。
晩に飲んだビールの銘柄を覚えてくれていて、朝食時にビールと言っただけで、同じものを出してくれた心遣い。
070612_08070001正直、朝食はバイキング形式でで期待していなかった事を告げました。
ですが、期待以上に品数の多さ、美味しかった事に感謝の謝辞を述べた時の対応が素晴らしかった!

私もバイキングと聞くとガッカリします。
大変なのはどの仕事でも一緒です。
私達はコレが仕事ですから。
美味しいと思っていただけることが仕事です。
ありがとうございます。
そう言って頂けて嬉しいです。
ゆっくり楽しんでくださいね!

じーーーーーーーーーーん。。。。。。。。。

私も嬉しかった。
食に居心地に贅を成す。
まさに、ぬくもりの宿。
温もりを感じた小旅行でした。

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コメント

ニョッキさん♪
はい。
超大作2日掛かりです=3

美味しかったよ~^^
是非行ってみてね!
う~ん、運転手付きってそそられます☆
いつか、み~んなで行けたら楽しいかも!
その時は、飲んだくれていますから(笑

投稿: さとら | 2007年6月16日 (土) 08時29分

すごい!
頑張りましたね(^O^)/…超大作!
ニョッキ亭以来?
携帯の電池も切れそうです(笑
しかし、素晴らしいお料理ですね!
十分伝わりましたよ!
そして、おもてなしの心も!
本当に「とら」と相通ずるものを感じます。
そして何か閃きましたね?
ここ!是非行きたい!
運転手兼荷物持ちで、連れてってぇ?(^-゜)
てか、絶対行く!

投稿: ニョッキ | 2007年6月15日 (金) 23時56分

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