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2009年11月18日 (水)

ペンネあらポテト

簡単パスタ料理だよ
先日、いただきもののインカがあったので、作ってみました
091117_20040001そうそう、またまたいただきもののミニトマトも使いましたよ~
露地最後のトマトなので、酸味甘味のバランスがよかったぁ゜.+:。(*´v`*)゜.+:。
トマトはフレッシュのみで、缶詰は使ってませーん!
サッパリした味わいに仕上がりますよ
先ず、トマトをオリーブオイルで炒め、形があるうちに味付け。
火を通し過ぎるとグジュグジュになるので、早目に味付けすると丁度よく仕上がりますよ~
余熱でホーレンを炒め、下処理したじゃがと鶏肉を入れて、パスタのゆで上がりを待つだけさッ
あとは、合わせて味を見て、チーズをたっぷり乗せちゃってオーブンへGO
あ、とらの場合、スープカレーも入れちゃいます

実は、先月からとらオヤジが「スパゲッちぃ食べたい」ってしつこかったので、昨日は大満足してましたo(*^▽^*)o
じゃがいもの皮剥きから計算しても20分あれば余裕のよっちゃんさッ
子供からおじいちゃんまで大喜びですから~
ビタミン、リコピンがしっかり摂れる料理ですよ!
試してみてね

とらカレーが入ると旨さ倍増計画です( ̄▽ ̄)

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